月: 2018年1月

清々しい香りが魅力のミントリキュールは、世界中の人々から愛され続けています。 そんなミントリキュールのおすすめ商品をご紹介するとともに、飲み方や選び方もお伝えしていきます。 ミントリキュールとは 人間の歴史に深く根付いてきたミントをお酒として利用したものがミントリキュールです。 一般的には蒸留酒に漬け込まれたミントからオイルを造り、水やリキュールを足すと出来上がりで

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ブランデーといっても種類は実に沢山あり、原料だけではなく生産地や質等によって細かく分類されます。 そんなブランデーの種類について、ご説明していきます。 ①ブランデーの種類とは まず種類は大きく分けて葡萄を原料にしたグレープブランデーと葡萄以外の果実から作られるフルーツブランデーがあります。 グレープブランデーでは、フランスのコニャック地方で作られた「コニャック」や、アル

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ブランデーの1つとして挙げられるのがアルマニャックです。 これはフランスランス南西部のアルマニャック地域で作られたブランデーで、ぶどうを主原料としています。 またアルマニャックは地域により高品位な土壌が使われているので、クオリティに違いがあるのが特徴です。 バ・アルマニャック産のものは最高級品と呼ばれ酸性と鉄分の多い土壌でぶどうを作ります。 さらに生産者により品

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近年、ジャパニーズウイスキーの評価が世界中で高くなっていっています。 そんなジャパニーズウイスキーの特徴や歴史、おすすめの銘柄などをご紹介していきます。 ジャパニーズウイスキーの特徴 近年国際的にも評価が高くなっているジャパニーズウイスキーは、日本国内で生産された酒税法上のウイスキーの定義を満たす蒸留酒のことです。 和食と合うように工夫が施されており、旨味などの繊細な味

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ラム酒と名前を聞いたことはあっても、詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか。 今回は、ラム酒とは何か、その歴史やアルコール度数について、また黒糖焼酎との違いなどをご紹介していきます。 ラム酒とは ラム酒とは何かと言うと、サトウキビを原料に作られている蒸留酒の事で、ロックで飲んだりカクテルの材料としてもよく使用されています。 作り方としてはサトウキビの絞り汁や

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シャンパンは、結婚式の披露宴や高級レストランなどで食事をしたときに飲む機会があるお酒です。 シャンパンの正しい飲み方やマナーについて知っているとフォーマルな場所でも安心してふるまうことができます。 シャンパングラスの持ち方 シャンパングラスの構造は、大きく分けてお酒が入っている本体部分の「ボウル」と脚の部分である「ステム」、一番下の台座部分である「プレート」で成り立っています

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今回は、焼酎の賞味期限と開封前後の保管方法についてご紹介していきます。 賞味期限とは、味を損なわず安全性を確保した状態で品質を維持できる期限のことです。 一般的な食品や飲料であれば、通常は賞味期限を気にする必要が、焼酎についても同じなのかどうか知らない人も多いと思います。 また、正しい保管方法を知れば、風味を失うこと無くいつまでも美味しく頂くことができます。 焼酎の

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お酒を楽しむ人は世の中に大勢いますが、日本酒ほど容器にこだわるお酒はありません。 今回は、初心者の人にとってもわかりやすく、飲む日本酒によっておすすめの4つの酒器をご紹介していきます。 ①薫酒（大吟醸、吟醸系）におすすめの酒器 薫酒（大吟醸、吟醸系）を飲むときにおすすめの酒器は、ラッパ型の酒器になります。 読んで字のごとく香り高い吟醸系の日本酒は、香りを楽しむ為に口の広

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初心者の人が日本酒を飲んでみようと思って、お店の中に入ったら、豊富な日本酒の種類にビックリして、選び方が分からないと感じてしまうこともあるかもしれません。 そんな方のために、日本酒の3つの選び方をご紹介していきます。 ①日本酒の種類で選んでみる 敷居が高いと感じる一つに種類の多さがあります。 大別するとアルコールを添加している本醸造酒と原材料が白米１００％に水、米麹

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アップル・ブランデーとはどういうものなのか。 今回は、アップル・ブランデーの説明とその種類、おすすめの商品をご紹介していきます。 アップルブランデーとは アップル・ブランデーはその名の通り、リンゴを原料としたフルーツブランデーの一種です。 ブドウの果汁を発酵させて作るワインと同じように、リンゴの果汁を発酵させて醸造酒を作り、蒸留させることで酒精の強いブランデーとなります

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