ウェールズ産ウェルシュウイスキーのおすすめとその歴史

ウェルシュウイスキーは一時的に原酒の生産がなくなってしまったお酒です。 これは現在復活を遂げているので購入できるようになっています。 世界で唯一製造しているのがペンダーリン蒸留所です。 ここはバーボンの熟成に使った樽を使用して熟成後にマディラワイン樽で仕上げの熟成をします。 またジェリー酒の熟成に使った樽を使用するものもあるので必見です。 天然ハーブのフィルタ

続きを読む

ゴールドラムのおすすめ3選

ゴールドラムは、主にサトウキビの絞り汁をアルコール発酵及び蒸留後にオークの樽で数カ月〜3年未満熟成させたラムです。 ゴールドラムは、オークの樽で熟成させる事により、シルバーラムとも呼ばれる無色透明なホワイトに比べて、程良く琥珀色に染まっています。 ホワイトラムに比べて、まろやかかつ味わい深い特徴がありますが、現在ではカラメルなどで着色した製品やダークとホワイトを混ぜた製品もある

続きを読む