主原料としてコーヒーを使用したもの全般をコーヒーリキュールと言います。 そのコーヒーリキュールの発売元や商品コンセプトによって、ベースとなるお酒や使われる香料は様々です。 例えば、ベースとなるお酒はスピリッツやアイリッシュ、ブランデーやウォッカ等があります。 また、バニラやシナモン、オレンジやナッツ系の香料で個性を出すものもあるので、同じコーヒーリキュールでも好みによって
続きを読むコーヒーリキュールのおすすめと選び方と飲み方
チョコレートリキュールのおすすめと選び方と飲み方
リキュール・ド・カカオというリキュールにクリームをさらに加え、アルコールの度数を低めに抑えたのがチョコレートリキュールです。 一度開栓した後は冷蔵庫で保存するのがおすすめです。 また、傷みやすいので早めに飲み切りましょう。 甘くてまろやかな味わいなので、お酒に強くない人でも美味しく飲め、甘い物にトッピングとしても使えます。 様々なアレンジをしやすいのが特徴的で、お酒
続きを読むアマレットリキュールのおすすめと選び方と飲み方
イタリアで知られているものにアマレットリキュールと呼ばれるお酒があります。 これはアーモンドやココナッツのような独特の色合いをしているリキュールで主原料として杏仁を使っているのが特徴です。 杏の種の核の部分にあたるもので主に料理やデザートに使われています。 日本でも有名なデザートだと杏仁豆腐の原料と同じです。 カクテルとして使えますが、パウンドケーキやティラミスとい
続きを読むフランボワーズリキュールのおすすめと選び方と飲み方
フランボワーズリキュールは、木苺を原料の1つとして作られている物です。 英語ではラズベリーと言われているので、日本ではそちらの名称の方が馴染みがあるでしょう。 木苺の芳醇な香りと甘酸っぱい味が特徴なのですが、そこにハーブや蜂蜜などを加えることによって、よりマイルドでまとまりのある甘味になったお酒です。 本場フランスでは製菓用で愛用されていることも多く、食後のお酒としても人
続きを読むココナッツリキュールのおすすめと選び方と飲み方
ココナッツリキュールは、1980年代にイギリスで発症したリキュールで、主原料は、ココヤシの実のココナッツです。 ココナッツは、お菓子作りにも使われていますが、その甘い香りが特徴のリキュールとして誕生し、世界中に急速に普及し、人気となり比較的歴史は浅いのにその認知度はかなり高いです。 そして、世界中どこのバーでも置いてあるような定番のリキュールとなっていますが、フランスでは特に人
続きを読むカシスリキュールのおすすめ３選と飲み方
カシスリキュールは、カシス（クロスグリ）を原料としたベリー系のリキュールで、甘酸っぱく深紅の色が特徴です。 飲み方のバリエーションは複数あり、男女問わず人気で、リキュールカクテルがメニューに採用してある店舗では、ほとんど飲むことができます。 実は、その銘柄によって違う特徴もあるので、同じカシスリキュールでも自分に合ったものを見つける事ができます。 以前ヨーロッパでは、その
続きを読む初心者におすすめのブランデーの飲み方はまずストレート
ブランデーの本来の魅力をそのままに感じられるのは、文字通りストレートの飲み方です。 そんなストレートを楽しむためにはいくつかのポイントがあるので、それをご紹介します。 ブランデーの基本はストレート ストレートで味と香りを把握しておくことは、様々な飲み方への接続を試みる際にも基本となります。 ブランデーグラスに少量だけ注ぎ、香りとともにゆったりと楽しみましょう。 薄
続きを読むヨーグルトリキュールのおすすめと飲み方と選び方
最近、女性に人気のヨーグルトリキュール。 ヨーグルトの味わいをカクテルにしたり、フルーツジュースに合わせたりと、様々な飲み方で楽しませてくれます。 そんなヨーグルトリキュールのおすすめと飲み方と選び方をご紹介していきます。 ヨーグルトリキュールとは ヨーグルトリキュールは、製造技術の革新に伴い登場した新たなタイプのリキュールです。 その名の通り主原料にヨーグルトを
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