黒糖梅酒は、梅酒のさわやかな酸味と黒糖のコクのある甘みが合わさった、濃厚でありながらもさっぱりとした味わいが特徴のお酒で、甘いお酒が好きな方に人気があります。
黒糖は白砂糖よりも鉄分やカリウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれているため、貧血やむくみの改善など様々な効能が期待できます。
また、梅酒に含まれるクエン酸などの有機酸は疲労回復に効果がある事から、美容や健康に気を使う女性からも人気が出ています。
黒糖梅酒は冷やしてそのままストレートで飲んだり、ロックや水割り、ソーダ割りでも楽しめます。
おすすめの黒糖梅酒
①宝酒造 泡盛仕込黒糖梅酒
清酒（日本酒）や焼酎、調味料のみりんなどの販売で有名な宝酒造が造っている泡盛仕込み黒糖梅酒は、沖縄県産の黒糖とベースのアルコールに泡盛を使った梅酒で、深みのあるやさしい甘さと泡盛特有の豊かな風味が特徴です。
泡盛、琉球黒糖、紀州みなべの南高梅を100パーセント使用した、宝酒造こだわりの梅酒です。アルコール度数は14度です。
黒糖の甘みと香りをすっきりと味わえる、ソーダ割りがおすすめの飲み方です。
ソーダ割りをさらにアレンジした、同量の黒糖梅酒と炭酸をたっぷりの氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉を散らして混ぜたミント仕立てもおすすめです。
②チョーヤ とろける黒糖梅酒
チョーヤとろける黒糖梅酒は、紀州産を中心に国産梅を100パーセント使用し、梅酒専門メーカーのチョーヤならではの黒糖のコクと香りを生かした梅酒です。
黒糖や黒ラム酒、黒酢などの黒い素材を混ぜ合わせ、香ばしさとまろやかなコクと甘みが特徴のクセになる美味しさです。アルコール度数は14度、食後のデザート酒におすすめです。
その濃厚でまろやかなコクと甘みで、ロックはもちろん、ソーダ割りや牛乳割り、紅茶に入れても黒糖梅酒の味を損なわずに楽しめ、バニラアイスにかければ濃厚で贅沢な大人のデザートになります。
③本坊酒造 星舎無添加 黒糖梅酒
星舎とは、鹿児島市にある梅酒専用の仕込み蔵である本坊酒造の星舎蔵(ほしやぐら)の事で、香料や着色料、酸味料を一切使わない無添加の本格梅酒を造っています。
ブランド梅だけにこだわらず、その年の一番良い梅の実を厳選して使い、黒糖とさらに蜂蜜を加えて一年間熟練の技で丹念に仕込んだ梅酒です。
アルコール度数は14度、黒糖のコクのある香りや甘さと梅のさわやかな酸味がする自然な風味が特徴の星舎蔵ブランドの上質な梅酒です。
その自然な風味を味わうため、ストレートやロックがおすすめの飲み方です。
