①ウィリアム フェーブル シャブリ
シャルドネというぶどう品種からのみ作られるシャブリがおすすめです。
冷涼な地域で作られるので、凛としたシャープな酸味が最大の魅力です。
ワインにありがちな癖がなく爽やかなキレがあるので、初心者でも抵抗なく楽しめると思います。
シャルドネの魅力を最も発揮する生産地であるシャブリ地区は石灰質の地層なので、シャブリはミネラル感の味わいが際立っています。
このような特徴から、魚介類との相性が非常によく、一緒にいただくことによってより美味しく味わうことができます。
②コノスル ヴァラエタル カベルネ・ソーヴィニヨン
1000円以下で購入する事ができる赤ワインですが、色々な賞を受賞しており、ワイン誌の評価が高いです。
なので初心者の方は、このような赤ワインからはじめるとワインの良さを知る事ができます。
とてもフルーティーで、チェリーやプラム、カシスの香りや味を楽しむ事ができます。
チーズ味のスナック菓子やチーズ、サラミなど普段食べなれているお酒のおつまみに合います。
とくにおすすめするものは、生ハムです。
生ハムとメロンの組み合わせが合うように、フルーツとの相性が抜群です。
そのため赤ワインの良さを引き立たせてくれます。
③イエローテイル モスカート
初心者におすすめするのは、微発泡のスパークリングワイン「イエローテイル モスカート」です。
イエローテイルはスーパーでも売られており、値段も安いので、手を出しやすいのではないかと思います。
マスカットの香りの甘いワインで、普段からワインを飲んでおられる方はジュースのように思うかもしれませんが、ワインが苦手な方や初心者には飲みやすいと思います。
どんな食事にも合うように思いますが、濃いめの味よりも、白ワインなのでさっぱりした料理に合うように思います。
料理もですが、スイーツにとても合うと思います。
しっかり冷やして、食後のデザートと一緒に食べるととても美味しく飲めます。
④ガンチア・アスティ・スプマンテ
私のまわりには、赤ワインの渋みや重厚感が苦手で、ワインがあまり得意ではないという人がけっこういます。
そういう方におすすめしているのが、白のスパークリングワインの「ガンチア・アスティ・スプマンテ」です。
ジュースのような感覚で飲めるほどフルーティで、ワイン初心者にとっては、とても飲みやすいのでおすすめです。
生ハムやスモークサーモンなどの前菜を食べながら飲むと、ワインのおいしさを感じることが出来ます。
ワインが甘口なので、少し塩気が強いと感じるようなチーズと合わせても良いと思います。
カマンベールチーズ、ブルーチーズなどと合わせるのもおすすめです。
⑤サントリー 酸化防止剤無添加のおいしいワイン
お店によっては、500円以下で購入できるお財布にも優しいワインです。
また、色んな店舗で取り扱いがあるので、購入しやすいので初心者の方にはおすすめです。
赤・白と種類がありますが、私のおすすめは白です。
さっぱりとした飲み口でワイン初心者の方でも飲みやすいワインです。
魚介類の食事やいかの燻製やチータラなどと合うワインです。
特にチータラは、チーズと魚のおつまみですので、この白ワインのおつまみとして最高です。
もし飲み残した場合は、ピクルス液として使ってもよいので飲みきれなくても料理に回せますのでお勧めです。
⑥サンタ・ヘレナ・アルパカ
600円前後で購入できリーズナブルなワインですが、味は本格的で楽しめます。
フルーティーでさっぱり感があり、色々な料理にあうと思います。
おすすめは、レーズン入りのバターをバケットに乗せて食べるおつまみが、フルーティーなこのワインとよくあいます。
⑦都農ワイン
このワインはとにかく飲みやすくて、よく喉にぐっとくるようなワインの渋みは全くありません。
様々な種類がある中、私がおすすめするのは、シャンメリーです。
ワイン初心者が飲みやすいと感じてくれる味わいです。
炭酸も強くなく、微炭酸に近いかと思います。
食事はお肉などのずっしりくるような食事ではなく、タパスパーティーやリッツパーティーのような、軽いスナック感覚の食事や、サラダやオリーブなどが合います。
⑧キャンティ
赤ワインは一般的に重いテイストが多いのですが、キャンティの口当たりはとても飲みやすく、赤ワインの入門編では適正な一品だと思います。
キャンテイと言っても何種類かあるようですが、私としてはやはりオーソドックスな麦わらに包まれた瓶の形の物がお気に入りです。
初めて口にした外国産のワインとして印象に残ります。
料理には、肉料理が良く合いますが、イタリア料理全般、キャンティとの適正は良好だと思います。
意外なおつまみとしてはオレンジがよく合いますよ。
マテウスと並び、個性的なボトルの形状がお気に入りとなっています。
安くて親しめる。心強い味方だと言えるでしょう。
⑨井筒ワイン
信州が誇る老舗ワイナリー井筒ワイン、中でもスタンダードな白ワインがおすすめです。
地元の名産である「ナイアガラ」を葡萄100%使用した贅沢な逸品です。
飲み口は軽やかで雑味を感じず甘酸っぱい葡萄の爽やかな余韻を楽しむことができます。
ライトな飲み口の白ワインのため、食事はカルボナーラ等の濃厚なパスタ、つまみにはカマンベールチーズがおすすめです。
⑩ペリート
コンビニやスーパーでよく見かける犬ラベルのチリワインのペリート。
おすすめはカベルネソービニヨンの赤がおすすめです。
とてもさらっと飲めるワインなので初心者の方にも喜ばれると思います。
ワインに合う料理はお肉料理でローストビーフやハンバーグが良いと思います。
おつまみはチーズ系のお菓子でチーザがおすすめです。
チーズの味がしっかりしているのでワインにはとても合います。
